السبانخ بالكزبرة والصلصة
نبض 365 – اخترنا لكِ طريقة تحضير وصفة السبانخ بصلصة الطماطم والكزبرة الخضراء اللذيذة، وصفة مغذية وشهية وسريعة التحضير، حضريها وقدميها بجانب الأرز الأبيض المفلفل.
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
– السبانخ : كيلو (طازج ومغسول ومقطع)
– كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
– طماطم : كيلو (مقشرة ومبشورة)
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– الثوم : 5 فصوص (مفروم)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– مرق دجاج : كوب (أو مرق خضار)
– كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
– طماطم : كيلو (مقشرة ومبشورة)
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– الثوم : 5 فصوص (مفروم)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– مرق دجاج : كوب (أو مرق خضار)
طريقة التحضير
1_سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
2_أضيفي الطماطم المبشورة إلى البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.
3_أضيفي الملح والفلفل الأسود والكزبرة وقلبي جيداً.
4_اسكبي كوب الشوربة وقلبي المكونات.
5_أضيفي السبانخ المقطع والكزبرة الطازجة إلى الصلصة وقلبي جيداً حتى تذبلا، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق. وقدمي السبانخ بالصلصة ساخناً.
